[스크랩] 갈비탕 갈비탕 갈비를 푹 고아 맛이 국물로 충분히 우러나게 한 후, 식혀서 위에 뜬 굳은 지방분을 제거하고 갈비를 건져 국물을 받쳐서 맑게 해서 만든 음식. 파, 마늘, 간장, 후추가루로 양념하고 밥을 말아서 먹는다. 갈비탕 -------------------------------------------------------------------------------- 재 료 갈.. 그룹명/요리 2014.10.30